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溜肝尖怎么做

食材

  1. 猪肝 300g
  2. 胡萝卜 100g
  3. 尖椒 100g
  4. 葱 10g
  5. 姜 10g
  6. 蒜 10g
  7. 盐 5g
  8. 料酒 10g
  9. 生抽 10g
  10. 十三香 5g

1.准备好猪肝,尖椒,胡萝卜,葱姜蒜等。

2.把尖椒去籽,切成片。

3.然后把胡萝卜也切片。

4.姜蒜切成块,葱切成葱花。

5.把猪肝从中间切成两片。

6.然后斜着切成片。

7.在猪肝里加入盐,料酒,均匀搅拌。

8.在猪肝里加入盐,料酒,均匀搅拌。

9.然后加入其他材料。

10.翻炒,加入生抽,十三香。

11.炒至猪肝无红色就可以出锅了。

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